Machado Canalli, Isabela, Bruno de Souza Santos, Janaina Aparecida dos Santos Silva, Vinicius Granemann Recalcatte, Yasmim Machado Canalli, e Débora Fernandes Pinheiro. “METODOLOGIA ATIVA NA GASTRONOMIA FUNCIONAL: FILÉ MIGNON AO MOLHO DE VINHO TINTO COM MORANGO E ALIGOT ”. Anuário Pesquisa e Extensão Unoesc São Miguel do Oeste 10 (maio 30, 2025): e37156 . Acessado maio 3, 2026. https://periodicos.unoesc.edu.br/apeusmo/article/view/37156.