Freitas, Emerson Pedro, et al. “ GESTÃO DE CUSTOS E CONTROLE DE ESTOQUE EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO ”. Anuário Pesquisa E Extensão Unoesc São Miguel Do Oeste, vol. 11, outubro de 2026, p. e41512, https://periodicos.unoesc.edu.br/apeusmo/article/view/41512.