Marchesan Olivotto, Eloisa, et al. “ANÁLISE DA VARIAÇÃO TÉRMICA NA DISTRIBUIÇÃO DE REFEIÇÕES HOSPITALARES E SEUS IMPACTOS NA SEGURANÇA DOS ALIMENTOS”. Anuário Pesquisa E Extensão Unoesc São Miguel Do Oeste, vol. 9, outubro de 2025, p. e38652, https://periodicos.unoesc.edu.br/apeusmo/article/view/38652.