Ranzan, Luiza, e Ligia Machado Prieto. “IMPASSES ENCONTRADOS NO CONTROLE DE TEMPERATURAS DOS ALIMENTOS FORNECIDOS NAS UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO”. Anuário Pesquisa E Extensão Unoesc São Miguel Do Oeste, vol. 10, setembro de 2025, p. e38501 , https://periodicos.unoesc.edu.br/apeusmo/article/view/38501.