Rebonatto , Débora, e Ligia Machado Prieto. “GESTÃO DE ESTOQUE EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO: ESTRATÉGIAS PARA REDUÇÃO DE DESPERDÍCIOS E MELHORIA DA QUALIDADE”. Anuário Pesquisa E Extensão Unoesc São Miguel Do Oeste, vol. 10, setembro de 2025, p. e38493, https://periodicos.unoesc.edu.br/apeusmo/article/view/38493.