Machado Canalli, I. (2025) “METODOLOGIA ATIVA NA GASTRONOMIA FUNCIONAL: FILÉ MIGNON AO MOLHO DE VINHO TINTO COM MORANGO E ALIGOT ”, Anuário Pesquisa e Extensão Unoesc São Miguel do Oeste, 10, p. e37156 . Disponível em: https://periodicos.unoesc.edu.br/apeusmo/article/view/37156 (Acessado: 3 maio 2026).