Ferraz, A., Kafer, J. e Klein, C. (2019) “Propriedades qualitativas de cenouras submetidas a tratamento com ácido ascórbico”, Anuário Pesquisa e Extensão Unoesc São Miguel do Oeste, 4, p. e21082. Disponível em: https://periodicos.unoesc.edu.br/apeusmo/article/view/21082 (Acessado: 3 maio 2026).