LUIZA ZOTIS, Taiana; MEES, Mara Célia; MARCON, Josiane; MACHADO PRIETO, Ligia. DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO: ESTRATÉGIAS PARA REDUÇÃO E APROVEITAMENTO INTEGRAL. Anuário Pesquisa e Extensão Unoesc São Miguel do Oeste, [S. l.], v. 11, p. e41510 , 2026. Disponível em: https://periodicos.unoesc.edu.br/apeusmo/article/view/41510. Acesso em: 24 out. 2026.