BRUSTOLIN, Carolina; CARRARO, Deisimara Aparecida; MARCON, Josiane; MACHADO PRIETO, Ligia. A IMPORTÂNCIA DAS FICHAS TÉCNICAS DE PREPARAÇÃO NA GESTÃO DE UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. Anuário Pesquisa e Extensão Unoesc São Miguel do Oeste, [S. l.], v. 11, p. e41492 , 2026. Disponível em: https://periodicos.unoesc.edu.br/apeusmo/article/view/41492. Acesso em: 24 out. 2026.