BLAU, Claudiana Karina; MACHADO PRIETO, Ligia. PRINCÍPIOS DA HIGIENE EM COZINHAS HOSPITALARES . Anuário Pesquisa e Extensão Unoesc São Miguel do Oeste, [S. l.], v. 10, p. e38630 , 2025. Disponível em: https://periodicos.unoesc.edu.br/apeusmo/article/view/38630. Acesso em: 3 maio. 2026.