MACHADO CANALLI, Isabela; DE SOUZA SANTOS, Bruno; APARECIDA DOS SANTOS SILVA, Janaina; GRANEMANN RECALCATTE, Vinicius; MACHADO CANALLI, Yasmim; FERNANDES PINHEIRO, Débora. METODOLOGIA ATIVA NA GASTRONOMIA FUNCIONAL: FILÉ MIGNON AO MOLHO DE VINHO TINTO COM MORANGO E ALIGOT . Anuário Pesquisa e Extensão Unoesc São Miguel do Oeste, [S. l.], v. 10, p. e37156 , 2025. Disponível em: https://periodicos.unoesc.edu.br/apeusmo/article/view/37156. Acesso em: 3 maio. 2026.