MILEK ALANO DE SOUZA, Brenda; MARIA DA SILVA, Elisa; ARIADNY DE OLIVEIRA MARIANO, Erika; RIBEIRO DA SILVA, Julia; STUBER DE MEDEIROS, Gabrielle; FERNANDES PINHEIRO, Débora. DESENVOLVIMENTO DE PANQUECA AMERICANA DE AÇAÍ COM CALDA DE CAFÉ: UMA ESTRATÉGIA DE METODOLOGIA ATIVA NO ENSINO DE ALIMENTOS FUNCIONAIS. Anuário Pesquisa e Extensão Unoesc São Miguel do Oeste, [S. l.], v. 10, p. e37155 , 2025. Disponível em: https://periodicos.unoesc.edu.br/apeusmo/article/view/37155. Acesso em: 3 maio. 2026.