FRÖHLICH, Alex Antônio; KLEIN, Claudia. AVALIAÇÃO DOS TEORES DE ºBRIX, PH E PERDA DE MASSA EM DIFERENTES TIPOS DE PROCESSAMENTO MÍNIMO DE LARANJA UMBIGO (CITRUS SINENSIS): RELATO DE AULA PRÁTICA. Anuário Pesquisa e Extensão Unoesc São Miguel do Oeste, [S. l.], v. 6, p. e28053, 2021. Disponível em: https://periodicos.unoesc.edu.br/apeusmo/article/view/28053. Acesso em: 1 maio. 2026.