FERRAZ, Adriana; KAFER, Joana; KLEIN, Claudia. Propriedades qualitativas de cenouras submetidas a tratamento com ácido ascórbico. Anuário Pesquisa e Extensão Unoesc São Miguel do Oeste, [S. l.], v. 4, p. e21082, 2019. Disponível em: https://periodicos.unoesc.edu.br/apeusmo/article/view/21082. Acesso em: 3 maio. 2026.