Caroline Teles, A. et al. 2026. RELATO DE EXPERIÊNCIA DA ELABORAÇÃO E ANÁLISE SENSORIAL DE SAGU DE LEITE COM CALDA DE VINHO TINTO EM AULA PRÁTICA DE ALIMENTOS FUNCIONAIS . Anuário Pesquisa e Extensão Unoesc São Miguel do Oeste. 11, (jul. 2026), e39779 .