Rissardi, J. (2025) “PREPARAÇÃO DE RISOTO COM INGREDIENTES FUNCIONAIS: UMA PROPOSTA GASTRONÔMICA SUSTENTÁVEL”, Anuário Pesquisa e Extensão Unoesc Joaçaba, 9, p. e37146 . Disponível em: https://periodicos.unoesc.edu.br/apeuj/article/view/37146 (Acessado: 3 maio 2026).