POPP, Tadiane Regina; SILVA , Julia Mendes da; BARONCELLO, Joseane Fatima. AS COMPETÊNCIAS ADMINISTRATIVAS NA GASTRONOMIA. Anuário Pesquisa e Extensão Unoesc Joaçaba, [S. l.], v. 5, p. e27150, 2020. Disponível em: https://periodicos.unoesc.edu.br/apeuj/article/view/27150. Acesso em: 2 maio. 2026.