Silva MB, de Oliveira DS. Modelagem e simulação da produção de etanol via fermentação alcoólica da glicose. U&C - ACET [Internet]. 5º de outubro de 2017 [citado 3º de julho de 2024];8(2):119-28. Disponível em: https://periodicos.unoesc.edu.br/acet/article/view/12866