Masson, Jaqueline, e Jane Lafayette Neves Gelinski. “ASPECTOS TECNOLÓGICOS E DE SEGURANÇA DE ALIMENTOS NO PROCESSO DE SOJA TEXTURIZADA PARA A ALIMENTAÇÃO HUMANA”. Unoesc & Ciência - ACET 5, no. 1 (junho 5, 2014): 7–22. Acessado julho 22, 2024. https://periodicos.unoesc.edu.br/acet/article/view/3626.