da Silva, Gizele Paula Rabaioli, Simone Canabarro Palezi, e Eliane de Carli. “UTILIZAÇÃO DE DIFERENTES HIDROCOLOIDES PARA MELHORAR A QUALIDADE SENSORIAL DE PRODUTOS CÁRNEOS”. Unoesc & Ciência - ACET (junho 9, 2014): 129–134. Acessado agosto 25, 2024. https://periodicos.unoesc.edu.br/acet/article/view/2898.