Zeni, M. P., de Carli, E. M., Somavilla, A. E. e Perin, D. (2014) “EFEITO DA RADIAÇÃO UV-C E ÁCIDOS ORGÂNICOS NA VALIDADE COMERCIAL DA CARNE SUÍNA CONGELADA”, Unoesc & Ciência - ACET, 5(2), p. 153–158. Disponível em: https://periodicos.unoesc.edu.br/acet/article/view/3716 (Acessado: 3 julho 2024).