da Silva, G. P. R., Palezi, S. C. e de Carli, E. (2014) “UTILIZAÇÃO DE DIFERENTES HIDROCOLOIDES PARA MELHORAR A QUALIDADE SENSORIAL DE PRODUTOS CÁRNEOS”, Unoesc & Ciência - ACET, p. 129–134. Disponível em: https://periodicos.unoesc.edu.br/acet/article/view/2898 (Acessado: 22 dezembro 2024).