da Silva, G. P. R., Palezi, S. C. and de Carli, E. (2014) “UTILIZAÇÃO DE DIFERENTES HIDROCOLOIDES PARA MELHORAR A QUALIDADE SENSORIAL DE PRODUTOS CÁRNEOS”, Unoesc & Ciência - ACET, pp. 129–134. Available at: https://periodicos.unoesc.edu.br/acet/article/view/2898 (Accessed: 22 July 2024).