Zeni, M. P. (2013) “INFLUÊNCIA DOS MICRORGANISMOS PSICROTRÓFICOS SOBRE A QUALIDADE DO LEITE REFRIGERADO PARA PRODUÇÃO DE UHT”, Unoesc & Ciência - ACET, 4(1), p. 61–70. Disponível em: https://periodicos.unoesc.edu.br/acet/article/view/2111 (Acessado: 27 abril 2026).