De Carli, E. M., Seidel, L. B. e Maran, M. H. de S. (2017) “Elaboração de produtos panificados livres de glúten”, Unoesc & Ciência - ACET, 8(1), p. 53–60. Disponível em: https://periodicos.unoesc.edu.br/acet/article/view/12632 (Acessado: 22 julho 2024).