Palezi, Simone Canabarro, Luana De Marchi, e Giordana Maria Pietta. 2015. “CARACTERIZAÇÃO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DO KEFIR TRADICIONAL E DERIVADOS”. Unoesc & Ciência - ACET, junho, 15-22. https://periodicos.unoesc.edu.br/acet/article/view/6875.