Zeni, Maisa Paula, Maria Helena de Souza Maran, Gizele Paula rabaioli da Silva, Eliane Maria de Carli, e Simone Canabarro Palezi. 2013. “INFLUÊNCIA DOS MICRORGANISMOS PSICROTRÓFICOS SOBRE A QUALIDADE DO LEITE REFRIGERADO PARA PRODUÇÃO DE UHT”. Unoesc & Ciência - ACET 4 (1):61-70. https://periodicos.unoesc.edu.br/acet/article/view/2111.