TONOLLO, Marciane; PALEZI, Simone Canabarro. SALAME DE FRANGO FUNCIONAL COM ADIÇÃO DE ERVAS FINAS E REDUZIDO TEOR DE SAL. Unoesc & Ciência - ACET, [S. l.], v. 7, n. 2, p. 247–254, 2016. Disponível em: https://periodicos.unoesc.edu.br/acet/article/view/10030. Acesso em: 15 maio. 2026.