PIETTA, Giordana Maria; CANABARRO PALEZI, Simone. DESENVOLVIMENTO DE UM IOGURTE SABOR MIRTILO À BASE DE KEFIR E COM REDUZIDO TEOR DE LACTOSE. Unoesc & Ciência - ACET, [S. l.], v. 6, n. 2, p. 163–172, 2015. Disponível em: https://periodicos.unoesc.edu.br/acet/article/view/8000. Acesso em: 27 abr. 2026.