PALEZI, S. C.; DE MARCHI, L.; PIETTA, G. M. CARACTERIZAÇÃO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DO KEFIR TRADICIONAL E DERIVADOS. Unoesc & Ciência - ACET, [S. l.], p. 15–22, 2015. Disponível em: https://periodicos.unoesc.edu.br/acet/article/view/6875. Acesso em: 22 dez. 2024.