Masson, J., & Gelinski, J. L. N. (2014). ASPECTOS TECNOLÓGICOS E DE SEGURANÇA DE ALIMENTOS NO PROCESSO DE SOJA TEXTURIZADA PARA A ALIMENTAÇÃO HUMANA. Unoesc & Ciência - ACET, 5(1), 7–22. Recuperado de https://periodicos.unoesc.edu.br/acet/article/view/3626