Jorge da Costa, H., M. Lazarotto, e R. Rosa. “MENSURAÇÃO DO PH E ACIDEZ TITULÁVEL DE BEBIDAS PRODUZIDAS EM SANTA CATARINA”. Ação Odonto, vol. 1, nº 1, novembro de 2013, p. 61, https://periodicos.unoesc.edu.br/acaodonto/article/view/3831.