Soares, F. A. A. S. M., da Silva, R. C., & Gioielli, L. A. (2015). PRODUÇÃO DE MARGARINA EXPERIMENTAL POR MEIO DA INTERESTERIFICAÇÃO QUÍMICA E ENZIMÁTICA COM UMA MISTURA DE ESTEARINA DE PALMA, ÓLEO DE COCO E ÓLEO DE CANOLA. Anais eletrônicos Do International Symposium on Science and Biotechnology, 1(1), 85–86. Recuperado de https://periodicos.unoesc.edu.br/ISSB/article/view/7626