Soares, F.A.A.S.M., da Silva, R.C. and Gioielli, L.A. 2015. PRODUÇÃO DE MARGARINA EXPERIMENTAL POR MEIO DA INTERESTERIFICAÇÃO QUÍMICA E ENZIMÁTICA COM UMA MISTURA DE ESTEARINA DE PALMA, ÓLEO DE COCO E ÓLEO DE CANOLA. Anais eletrônicos do International Symposium on Science and Biotechnology. 1, 1 (Aug. 2015), 85–86.